食堂（No.113）～そばの名店 『なにわ翁』
大阪在住の友人の案内で西天満の人気そば店に立ち寄る。店主はそば打ちの名人として名高い高橋邦弘翁の門下生として修業の後、開業し自家製麺の手打ちそばを提供する。そばの産地と鮮度にこだわりを持つ心意気がそれとなく伝わる。同じ「翁グループ」の店が京都にも地方裁判所の近くにあるが、ともにひと味違う旨さだ。
Updated Date : 2025-09-17 21:20:11
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西天満４丁目
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