リニューアルオープン 『とり松本店』
名物の「ばらずし」をはじめ、丹後の地魚を食材にした日本料理で人気の店「とり松」。広々とした明るい店舗に生まれ変わった。「丹後ばらずし」は底の浅い木箱（まつぶた）に酢飯を敷き詰め、サバを甘辛く炊いた「おぼろ」をはじめ、錦糸卵やシイタケ、かまぼこ、紅ショウガをちらす郷土の誇る食文化。持ち帰りOKもよい。
Updated Date : 2025-08-05 16:02:13
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「とり松本店」の外観
従来は、せせこましい感じだったが、モダーンな店にイメージを一新した（2023年6月）。
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当日のメニューから
八寸
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にぎり寿司、ばらずし、刺身盛り合わせ
替り鉢、揚物、酢物、茶椀むし、汁ものなど。
「ばらずし」は食べきれない場合は持ち帰りができるのは便利。
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2階（麺とカフェテラス）
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琴引浜
リピーターとして、2025年8月3日の賞味する。
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